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| Zimtpfannkuchen mit Honig, Himbeermarmelade, Bananenscheiben und Tee |
Wenn der Frühling seine ersten Sonnenstrahlen hinausschickt, fällt das Aufstehen besonders leicht. Mildes Licht schimmert durch die Vorhänge, man hört die Vögel zwitschern und eine leichte Brise weht durchs geöffnete Fenster hinein.
Als ich heute Morgen bei solch romantischer Wetterstimmung am Küchentisch saß mit einer trostlosen Tasse Tee in den Händen, kam mir plötzlich die Laune nach Pfannkuchen. Und da war er: innerhalb von 4 Minuten angerührt und gebraten.
Und nicht täuschen lassen: diese nussig-braune Farbe kommt nicht etwa von einem hyper-gesunden Dinkel-Vollkorn-Haferkleie-Mehl. Ich übertreibe einfach gerne mit Zimt.
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