Meistens beginnt der Heißhunger bei mir spätestens nach Feierabend. Schon auf der Fahrt in der U-Bahn kreisen meine Gedanken um den abendlichen Snack. Und nicht selten verspüre ich Lust auf Pizza. Doch knapp einen Zehner für die italienische Spezialität ausgeben, die vielleicht beim Anrichten noch frisch war, bei Erreichen an der Haustür dem Verpackungskarton aber mehr gleicht, als ihr guttut?
Das geht auch anders! Und zwar mit denen hier:
1 Wrap
1 Handvoll Feldsalat
3 TL Pesto Verde
4 Cherrytomaten
Einige Stücke weicher Käse
2 TL Pinienkerne
Den Wrap zwei Minuten im Backofen erwärmen. Wieder herausnehmen und mit Pesto bestreichen. Die Cherrytomaten in Scheiben schneiden und auf dem Wrap verteilen. Feldsalat waschen und ebenfalls verteilen. Käse in kleine Streifen schneiden und über den Belag geben. Zum Schluss die Pinienkerne über den Wrap streuen. Den Wrap bei 100°C ca. 5 Minuten in den Ofen schieben. Lässt sich auch gut einrollen!
